انتخاب بهترین کمربند نقاله برای کوکی ها نیاز به بررسی جامع خصوصیات مواد ، الزامات فرآیند و استانداردهای بهداشتی . پیشنهادات انتخاب خاص به شرح زیر است:
من . انتخاب مواد
کمربند نقاله PU (پلی اورتان)
مزایا: مقاوم در برابر روغن ، غیر سمی ، آسان برای تمیز کردن ، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و مناسب برای تماس مستقیم با غذا {{2}
سناریوهای قابل اجرا: انتقال غذاها با نیازهای زیاد برای نرمی ، مانند نان و آب نبات {{0}
کمربند نوار نقاله تفلون (PTFE)
مزایا: مقاومت در برابر دمای بالا (حداکثر 300 درجه) ، خواص غیر چسبنده و مقاوم در برابر سایش و پایداری ابعادی بالا.
سناریوهای قابل اجرا: برای حمل و نقل کالاهای پخته شده (مانند کوکی ها و کوکی های شیرینی پف) ، در صورت نیاز به خنک کننده سریع {{0}
مواد دیگر
PVC: مناسب برای مواد غذایی مشترک ، مقاوم در برابر سایش و مقاوم در برابر خوردگی است اما مقاومت در برابر حرارت ضعیف دارد و به راحتی تحت تأثیر لکه های روغن قرار می گیرد.
سیلیکون: این می تواند در برابر درجه حرارت بالا (حداکثر بیش از 200 درجه) مقاومت کند ، اما انعطاف پذیری ضعیفی دارد و مستعد تجمع تراشه {{1} است
II . الزامات عملکرد کلیدی
عملکرد مقاومت در برابر درجه حرارت بالا
دمای پخت کوکی ها معمولاً بین 180 تا 200 درجه .} کمربندهای نوار نقاله مقاوم در دمای بالا (مانند تسمه تفلون یا PU با پوشش های ضد چسب) باید انتخاب شوند {5.
ضد لکه
سطح بیسکویت ها مرطوب و مستعد چسبندگی است . لازم است یک کمربند نقاله با یک بافت سطح خشن یا یک پوشش غیر چسبنده (مانند الماس شطرنجی) . انتخاب کنید.
تمیز کردن آسان
بیسکویت ها بعد از خنک کننده ، بقایای جمع آوری .} کمربند نقاله را باید به راحتی تمیز ، ضد عفونی و جایگزین کنید .} یک طرح یکپارچه توصیه می شود تا شکاف ها را کاهش دهد .
اندازه و قدرت
پهنای باند و طول را بر اساس پارامترهای تجهیزات سفارشی کنید تا از ظرفیت حمل اطمینان حاصل شود و به دلیل کشش بیش از حد از ترک خوردگی خودداری کنید.
III . سایر اقدامات احتیاطی
عملکرد اتلاف گرما
محیط های درجه حرارت بالا ، پیری مواد را تسریع می کنند . توصیه می شود کمربندهای نقاله با نفوذپذیری هوای خوب (مانند آنهایی که دارای سوراخ های تهویه هستند) انتخاب کنید.
خاصیت ضد باکتریایی
هنگامی که در تماس طولانی مدت با غذا ، انتخاب مواد مصنوعی ضد باکتریایی می تواند خطر رشد باکتریها را کاهش دهد {1}
سرویس سفارشی
ساختار کمربند نوار نقاله را با توجه به الزامات خاص فرآیند (مانند تشکیل چاپ غلتکی ، انتقال خنک کننده و غیره .) سفارشی کنید تا از سازگاری با تجهیزات . اطمینان حاصل کنید